Supecial markasının sahibi Sema Tunç, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden 2004 yılında mezun oldu. Tarımsal pazarlama konusundaki tezi, tarım ürünlerinin işlenmesine ve satışına odaklanmasını sağladı. Tunç, profesyonel yaşamını kurumsal dünyada 2017 yılına kadar ziraat mühendisi olarak sürdürdü. Katkı maddesi içermeyen, gerçek meyve ve sebzelerden oluşan, şeker oranı düşük sağlıklı reçeller üretme fikri ilk olarak karadut meyvesiyle ortaya çıktı. Tarım Bakanlığı yönetmeliklerine uygun üretim yerini açtıktan sonra, odun ateşinde başlayan lezzet ve sağlık yolculuğu diğer sağlıklı gurme lezzetlerle devam etti. Sema Tunç, geleneksel anne tariflerini farklı damak tatları ile deneyip, eğitimi ve deneyimleriyle birleştirerek yeniden yorumladı ve Supecial Gurme Lezzetlerini ortaya çıkardı. Ürünlerini üretirken; her anne gibi, kızı Su için gönül rahatlığıyla sofraya koyabileceği sağlıklı içerikler dışında hiçbir sentetik katkı maddesi kullanmıyor. Yaratıcı ürünlerine her geçen gün bir yenisini daha ekliyor. “Ürünlerimizi, tek tek seçtiğimiz taze mevsim meyve ve sebzeleriyle, vitamin ve enerji kaynağı kuruyemişlerle ve özel baharatlarla üretiyoruz. Üretimimizi, %50 oranında daha az şekerle yapıyor, sadece doğal pancar şekerini tercih ediyoruz. Bunun yanı sıra bazı çeşitlerimizde hiç şeker eklemiyor, meyvelerin kendi dokusunda bulunan doğal pektin maddesini ya da doğal bal ve pekmez kullanıyoruz. Ürünlerimizde, limon tuzu, sentetik koruyucu ve katkı maddesi kullanmıyoruz.’’ Supecial Ekstraları, çeşitli baharatlar ve üretimdeki özel sırlardan oluşur. Supecial ürünlerini benzersiz kılan, özel tatlar kazandıran bu karışımlardır. Kavanozlar %80 oranında meyve ve sebze taneleriyle doldurulur. Bu sayede tatlı severler şekerli sos değil taze meyve yer ve çocuklarına da gönül rahatlığıyla yedirebilirler. Sema Tunç ve ekibi sadece kahvaltılarda değil ara öğünlerde; kek ve kurabiyeler, salatalar ve et yemekleri gibi birçok yerde kullanılabilecek reçeller, marmelatlar, soslar ve kuruyemiş ezmeleri üretmeye devam ediyor.
