2003 yılının Eylül ayında Konya Zafer bölgesinde mütevazı bir dükkanda üretim ve satış faaliyetlerine başlayan Meram Çıtır Simit, takip eden aylarda Alaeddin bölgesinde ikinci şubesini açarak Konya unlu mamuller sektörüne, marka olma yolunda ilk adımlarını atmıştır. 2009-2010 yıllarında iki yeni şube açarak sektördeki varlığını güçlendirmiştir. 2013 yılında daha kaliteli üretim gerçekleştirmek, daha sağlıklı ürünler üretmek ve daha kaliteli hizmet verebilmek amacıyla, üretim hattının yetersizliğini göz önünde bulundurularak, 2000 m² kapalı alana sahip yeni bir üretim tesisi açmıştır. Meram Çıtır Simit 2018 yılı ilk çeyreği itibariyle de 38 şubesi ile siz değerli müşterimize hizmet vermeye devam etmektedir.