Uzel Zeytincilik kırk beş yıldan bu yana zeytin ve zeytinyağı alanında üretim yapmaktadır. Butik ve kaliteli üretimi ile müşterilerinin beğenisini kazanan Uzel Zeytincilik ürünlerinin perakende ve toptan olarak satışını yapmaktadır. Katkısız doğal ürünleri, en sağlıklı şekliyle, uygun fiyatlarla tüketicilere sunmayı sürdüren işletmenin Şirket Müdürü Oğuz Karaçimen sorularımızı yanıtladı.

Kuruluş hikayenizi anlatabilir misiniz? Bu markayı kurmayı nasıl başardınız?

Üç kuşak olarak kırk beş yıldır sektördeyiz. On yıldır markalaşma çabası içerisindeyiz. Ancak başta iklime bağlı olarak ürün yetersizliği olmak üzere sektörün içinde bulunduğu sıkıntılar nedeniyle başlangıçta hedeflediğimiz kapasite artırımına ulaşamadık. Fakat yine de kapasite küçük olsa da zeytin ve zeytinyağında bir marka oluşturmayı başardık.

Türk gıda sektörü ile ilgili ne söyleyebilirsiniz?

Öncelikle Türk gıda sektörüne hammadde sağlayan tarım sektöründe üretim teşvik edilmelidir. Türkiye’nin tarımda yeniden kendi kendine yeten bir ülke olması sağlanmalıdır. Artan nüfusun ihtiyaçlarını karşılamak için büyük arazilerde tarımsal üretim yapılması desteklenmelidir. Tarımsal üretimin arttırılması Türkiye’de işsizlik sorununun hafifletilmesi ve gıda sanayine ucuz hammadde sağlanması açısından da önemli rol oynayacaktır.  Gıda sektörü yönlendirilirken halkın giderek daha fazla önemsediği sağlıklı beslenme konusu dikkate alınmalıdır.

Sektörün büyümesi adına devletimizin ne gibi katkıları olabilir?

Sektörde arz ve talebin dengede olması için planlama yapılmalıdır. Üreticilerin bilgilendirilmesi için Tarım Bakanlığı teşkilatları aktif rol oynamalı ve teknik kadrolar tarım alanlarında üreticiyle birebir iletişime geçmelidir

İhraç ettiğinizi ürünler var mı? İhracatınızı arttırmak adına yeni projeleriniz var mı?

Firma olarak ihracat yapmamaktayız. Asıl üreticisi olduğumuz zeytinin ve zeytinyağının ihracatı konusunda Türkiye bu ürünleri üreten diğer ülkelerle rekabet konusunda sıkıntılar yaşamaktadır. İlerleyen dönemlerde ihracata yönelik pazar araştırmamız ve çalışmalarımız devam etmektedir.