Ankara’da dondurma denilince akla hiç kuşkusuz Sim Dondurma geliyor. Bahçelievler’de ki merkez şubesi ile akıllarda yer edinen Sim Dondurma 35 yıldır hizmet verebilen ender firmalardan birisi.
Ankara’da yaşamış, Ankara’da doğup büyümüş kime sorarsanız Sim Dondurma ile bir şekilde yolları kesişmiştir. Sim Dondurma doğal yollarla üretilen dondurmalarının yanında Ankara ve Ankaralılar için de tarihi bir mekan haline gelmiş durumda.
Sim Dondurma ile ilk tanışmam ilkokul dönemlerine kadar gidiyor. Hemen hemen benimle aynı yaşta olan Sim Dondurma’nın öyküsü 1978’de başlamış. Babalarından dondurma yapmanın inceliklerini öğrenen dört kardeş 1989 yılında Bahçelievler şubesini açarak bugünlere gelmiş. Şu anda aktif olarak 6 şubesi bulunan Sim Dondurma Bahçelievler’de 2, Atapark’da 1, Çayyolu’nda 1 ve Batıkent’de 2 şubesiyle hizmet veriyor.
Sütlü ve Meyveli dondurmaların yanı sıra diet dondurmalarda tamamen şeker hastalarını düşünerek yağsız süt ve tatlandırıcı ile hazırlanıyor. Dondurmalar Ankara’daki tek bir merkezden üretilerek şubelere taze olarak ulaştırılıyor. Sütlü dondurmalar 0 inek sütü, ankara şekeri ve sahlep kullanılarak yapılıyor. Diğer yandan meyveli dondurmalar da 0 meyve kullanılarak boya ve konsantre içermeden üretiliyor. Meyveli dondurmalarının bir güzelliği’de veganların rahatlıkla yiyebilecek olmaları. Hem içerik olarak hem de üretim kısmında sütlü ve meyveli dondurmalar farklı üretim bantlarında yer aldığından, süte alerjisi olanlar ve veganlar gönül rahatlığıyla Karadut, Yeşil Elma, Limon ve Vişne gibi meyveli dondurmaları yiyebilir.
